膳食纖維是一種多糖，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用，以致于在膳食構(gòu)成越來(lái)越精細(xì)的今天，膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。

采用閃蒸干燥機(jī)進(jìn)行大豆膳食纖維的干燥處理成為一種高效且實(shí)用的方法。閃蒸干燥機(jī)在處理膏糊狀、顆粒狀、濾餅狀及泥漿狀物料時(shí)表現(xiàn)出優(yōu)異的性能，它能夠?qū)嵝拾l(fā)揮到最大，大大縮短了干燥時(shí)間，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了良好的節(jié)能效果。

常州寶康干燥機(jī)械有限公司利用XSG型旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)，實(shí)現(xiàn)對(duì)大豆膳食纖維的高效烘干，目前已有多項(xiàng)案例應(yīng)用于國(guó)際市場(chǎng)。

針對(duì)大豆膳食纖維的物質(zhì)特性-纖維類(lèi)產(chǎn)品,本身具有很強(qiáng)的親水性，同時(shí)，物料的初水分又較高,達(dá)75%以上。我公司設(shè)計(jì)的高效閃蒸干燥機(jī)產(chǎn)量大,能耗低。能實(shí)現(xiàn)比常規(guī)閃蒸干燥機(jī)節(jié)能15%--25%的效果。

閃蒸干燥機(jī)以其結(jié)構(gòu)和高效的工作原理，大大提高了熱效率。在干燥過(guò)程中，熱風(fēng)和物料在設(shè)備內(nèi)高速流動(dòng)，形成復(fù)雜的熱力場(chǎng)和流場(chǎng)，從而加速了物料的干燥過(guò)程。由于熱風(fēng)和物料的接觸面積大，且熱量傳遞效率高，使得熱效率遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的干燥方法。

此外，閃蒸干燥機(jī)還具有干燥時(shí)間短的優(yōu)勢(shì)。由于其高效的干燥機(jī)制，使得物料能夠在極短的時(shí)間內(nèi)完成干燥過(guò)程，從而節(jié)省了大量的時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。這對(duì)于需要大量處理物料的生產(chǎn)過(guò)程來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是非常重要的優(yōu)勢(shì)。